民宿,指的是利用自家空閑的房屋,結(jié)合當?shù)氐淖匀痪坝^、人文文化、傳統(tǒng)習俗、生產(chǎn)活動等,以家庭副業(yè)的方式,為旅客提供居住之所。民宿跟傳統(tǒng)的旅店是有很大的區(qū)別的,它可能沒有那么多高檔的裝修,但它一定是能讓你體驗到當?shù)氐娘L俗習慣的。那么民宿應該怎么經(jīng)營呢?
一、起源
民宿的起源有很多種說法,有的人說是來自于日本,有的人說是來自于法國。深入探究,民宿真正的起源是來源于英國。在1960年左右,英國中部及西南部的農(nóng)家,為了增加家庭收入,慢慢將家庭改造成具備招待外來客人能力的場所,他們的性質(zhì)是屬于家庭式招待,這也是民宿最早期的萌芽。
二、類型
城市型民宿:分布在城市的各個角落,多以公寓大樓的形式呈現(xiàn),具有現(xiàn)代化特色。
農(nóng)村型民宿:依托鄉(xiāng)村風景和地域特色,以農(nóng)村當?shù)氐牧曀诪閮?nèi)涵,鄉(xiāng)土氣息濃厚,也是我們主要要介紹的民宿類型。
三、現(xiàn)狀
早期的民宿,大都是以家庭副業(yè)的方式經(jīng)營,而隨著民宿潮流的火熱,越來越多的人涌入這個市場,有很多外來人租用當?shù)剞r(nóng)民的房子,以家庭主業(yè)的方式經(jīng)營民宿。由于參與者眾多,不同的民宿在品質(zhì)、服務、經(jīng)營管理等方面都存在著很大的差異,也讓這個行業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
做民宿的三要素
一、選址
首先,民宿肯定是要依托一些旅游資源和地域特色的,這是基礎中的基礎;其次,交通要便利,從大城市出發(fā)一兩個小時就能到達,就比如莫干山之類的,目前已經(jīng)成為了中國口碑比較好的民宿集中地;再次,房子的周邊環(huán)境也很重要,有山有水有靈氣,能讓人暫時忘卻城市的喧囂和煩惱,靜下心來品味生活。
二、設計
民宿的核心應該是表達出一種不一樣的生活態(tài)度,如何將這種生活態(tài)度體現(xiàn)在民宿的方方面面上,就是設計要考慮的問題。在保留老房子原貌的基礎上,再融入一些個性化感人化設計,通過細節(jié)來提升民宿的品質(zhì)。另外,客人來了之后,除了看、聽、吃,還需要實際感受,比如安排一些傳統(tǒng)的有趣活動、田園體驗等等,這些也需要在設計的時候考慮。當然,這所有的一切都是建立在個人投入的基礎上。
三、經(jīng)營
1、主要消費群體
根據(jù)最新全球財富報告顯示,中國的中產(chǎn)階級人數(shù)位居全球之首,達1.09億。這個群體,他們有知識背景,有消費能力,更是熱衷于戶外、旅游等等,他們是民宿產(chǎn)業(yè)當之無愧的大客戶群,如何吸引他們,將成為成敗的關鍵。
2、我有故事,也有酒,你愿意聽嗎?
現(xiàn)在是一個喜歡聽故事的時代,沒有故事的民宿,絕對不是一個完整的民宿。具有情懷的故事,不僅能深深的打動顧客,更能讓顧客自發(fā)的傳播,這就是情懷營銷最大的優(yōu)勢。
3、極致的細節(jié)
用戶體驗落實下來的具體表現(xiàn),就是極致的細節(jié)。不同于標準化的布置和服務,民宿更傾向于將硬件和服務的細節(jié)做到極致,每一個細節(jié)都能感受民宿主人的良苦用心,體會到主人翁積極向上的生活態(tài)度,感同身受。
4、民宿≠酒店
很多人都把民宿和酒店做比較,甚至建議在很多方面去學習星級酒店,其實這是不對的。民宿和酒店是有本質(zhì)的區(qū)別的,酒店講究方便舒適,而民宿的本質(zhì)是在追求一種自我向往的生活態(tài)度。一個民宿,不可能做到讓所有人都贊同和滿意,但一定要能吸引那些與自己志同道合的人。
5、互聯(lián)網(wǎng)思維
現(xiàn)在是一個自媒體時代,信息流分散,但這也為廣大民宿主提供了很好的宣傳渠道。比起以前動則幾萬幾十萬的廣告費宣傳費,自媒體宣傳的成本要低的多。